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Una colección de recetas culinarias: cocine sabroso y rápido

Receta Unscotti (una vez horneada) de Tra Vigne

Receta Unscotti (una vez horneada) de Tra Vigne

Ingredientes3 1/2 tazas de harina para todo uso, más más para espolvorear superficies de trabajo1 1/2 cucharaditas de levadura en polvo1 cucharadita de sal gris1/2 taza (1 barra) de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente2/3 taza de azúcar cristalina más más para enrollar troncos (ver la Nota del Chef)1/3 taza de azúcar morena clara5 huevos grandes6 cucharadas de semillas de anís1 taza de almendras enteras sin blanquear, tostadasDireccionesTamizar la harina, el

Pierogies a la parrilla y receta de Kielbasa

Pierogies a la parrilla y receta de Kielbasa

Ingredientes1 libra de kielbasa (cerdo o pavo), cortada en 4 trozos2 cucharadas de mostaza integral2 cucharadas de vinagre de manzana1/4 taza de aceite de oliva virgen extra1 cebolla blanca grande, cortada en 6 gajos1 libra de pierogies congeladas de papa y queso cheddar (no descongelar)Sal kosher y pimienta recién molida1/4 taza de perejil fresco picadoDireccionesPrecaliente una parrilla a fuego medio.

Receta de papas al horno con pollo a la barbacoa

IngredientesPollo:4 libras de muslos de pollo deshuesados ​​y sin piel1 1/2 tazas de salsa BBQ1/4 taza de miel1 cucharada de vinagre1 cucharadita de sal kosher3 pimientos chipotle en adobo2 dientes de ajo picados1 cebolla, en rodajasPatatas:4 papas medianasAceite vegetal, para hornear papas2 tazas de crema agria2 tazas de queso cheddar rallado1 taza de cebolla verde picadaDirecciones MIRAR Mira cómo hacer esta receta.Equi

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Receta de salmón a la parrilla con glaseado de mostaza y hierbas

Receta de salmón a la parrilla con glaseado de mostaza y hierbas

Ingredientes2 dientes de ajo3/4 cucharadita de hojas de romero fresco finamente picadas3/4 cucharadita de hojas de tomillo fresco finamente picadas1 cucharada de vino blanco seco1 cucharada de aceite de oliva virgen extra2 cucharadas de mostaza Dijon2 cucharadas de mostaza integralSpray de cocina antiadherente con aceite de olivaSeis filetes de salmón de 6 a 8 onzasSal y pimienta negra recién molida6 rodajas de limónDirecciones MIRAR Mira cómo hacer esta receta.

Tortellini en receta de caldo de ceps

Ingredientes1 onza de hongos porcini secos o polacos2 tazas de agua tibia1 cucharadita de aceite de oliva4 onzas de hongos silvestres y domésticos mezclados, recortados y cortados en rodajas finas2 tazas de caldo de pollo1 taza de tortellini rellenos de ceps o queso comúnSal y pimienta negra recién molidaCebollino fresco finamente cortado para decorarDireccionesSi no ha empapado el Porcini por adelantado (vea la nota a continuación), combine el Porcini y el agua en u

Receta de estofado de ostras

Ingredientes4 cucharadas (1/2 barra) más 2 cucharadas de mantequilla2 cucharadas de harina1 taza de cebolla picada1/2 taza de apio picado2 tazas de leche2 docenas de ostras, desvainadas, escurridas y líquido de reservaSal y cayenaPimienta negra fresca1 cucharada de ajo picado1/4 taza de perejil picado finamente picadoDireccionesEn una sartén grande, derrita las 4 cucharadas de mantequilla. Ag

Receta Granice-sicle de pomelo

Ingredientes3 tazas de jugo de toronja1/2 taza de licor de naranja amarga, como Campari1/2 taza de jarabe simple, la receta sigue1 pinta de helado de vainilla, ablandadoJarabe sencillo:1 taza de azúcarDirecciones MIRAR Mira cómo hacer esta receta.M

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