Anonim

Ingredientes

1/2 taza de mayonesa, como Hellmann's

4 pimientos del piquillo

1/4 cucharadita de ralladura de limón (1/2 limón pequeño)

1/8 cucharadita de sal kosher

1 1/2 tazas de queso parmesano recién rallado

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Direcciones

Image MIRAR Mira cómo hacer esta receta.
  1. Precaliente el horno a 375 grados F.
  2. En un pequeño procesador de alimentos, combine la mayonesa, los piquillos, la ralladura de limón y la sal. Haga puré hasta que quede suave. Refrigere hasta que esté listo para su uso.
  3. Forre una bandeja para hornear con papel pergamino. Espolvorea el parmesano sobre el pergamino y extiéndelo de forma fina y uniforme en un óvalo (o la forma que desees).
  4. Hornee hasta que esté burbujeante y apenas comience a dorarse, de 9 a 10 minutos. Transfiera el pergamino con el crujiente a una rejilla y deje que se enfríe por completo.
  5. Sirva el queso parmesano crujiente en una tabla para que la gente rompa los pedazos, con la salsa rosa al lado para mojar.