Anonim

Ingredientes

1 masa de pastel refrigerada (la mitad del paquete de 15 onzas), temperatura ambiente

1 cucharadita de aceite de oliva

4 onzas de panceta en rodajas finas, picadas

2/3 taza de crema batida

1/2 taza de leche entera

3 huevos grandes

3 cucharadas de hojas frescas de perejil italiano finamente picadas

1/4 cucharadita de sal

1/4 cucharadita de pimienta negra recién molida

2/3 taza de queso parmesano rallado

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Direcciones

Image MIRAR Mira cómo hacer esta receta.
  1. Coloque la rejilla en el tercio inferior del horno y precaliente el horno a 400 grados F.
  2. Presione la corteza en un molde para tarta de 9 pulgadas de diámetro con un fondo extraíble. Recorta los bordes; dejar de lado.
  3. Calienta el aceite en una sartén mediana a fuego medio. Agregue la panceta y saltee hasta que esté crujiente, aproximadamente 7 minutos. Con una cuchara ranurada, transfiera la panceta a toallas de papel y escúrrala. Batir la crema, la leche, los huevos, el perejil, la sal y la pimienta en un tazón mediano para mezclar. Agregue el queso y la panceta. Vierte la mezcla de crema en la corteza.
  4. Hornee la torta hasta que el relleno se hinche y se dore por encima, aproximadamente 25 minutos. Deje que la torta se enfríe durante 15 minutos. Cortar la torta en 12 gajos finos y servir.