Ingredientes
2 rebanadas (1/2 pulgada de grosor; aproximadamente 2 onzas) de mozzarella fresca
2 rebanadas (1/2 pulgada de grosor) de pan blanco rústico
Sal y pimienta negra recién molida
2 rodajas de tomate (1/4 de pulgada de grosor)
6 hojas de albahaca fresca mediana o 3 grandes
2 cucharaditas (aproximadamente) de aceite de oliva
Direcciones
MIRAR Mira cómo hacer esta receta.
- Coloque la mozzarella sobre 1 rebanada de pan. Espolvorear con sal y pimienta. Agregue las rodajas de tomate y luego las hojas de albahaca. Cubra con la segunda rebanada de pan. Cepille ambos lados del sándwich con el aceite.
- Calienta una sartén a fuego medio-bajo. Asa el sándwich hasta que el pan esté dorado y el queso se derrita, presionando hacia abajo con una espátula de metal o una plancha para asar, aproximadamente 4 minutos por lado.
