Ingredientes
12 rebanadas de pan de masa madre
1/3 taza de aceite de oliva virgen extra
12 onzas de queso Brie, en rodajas finas
1 bolsa (12 onzas) de chispas de chocolate semidulce
1/3 taza de hojas de albahaca fresca en rodajas finas

Direcciones

- Precaliente la parrilla de panini.
- Cepille ambos lados del pan con aceite de oliva. Asa las rebanadas de pan hasta que comiencen a dorarse, aproximadamente de 1 a 2 minutos. Retire de la parrilla de panini y coloque 2 onzas de queso en 1 rebanada de pan (la mitad inferior), cubra el queso con 1/3 taza de chispas de chocolate y una pizca de albahaca. Cubra con otra rebanada de pan. Continuar con los emparedados restantes. Regrese los sándwiches a la parrilla de panini hasta que el chocolate comience a derretirse, unos 2 minutos más.
- Corte los sándwiches en rectángulos de 2 pulgadas de ancho o triángulos pequeños y transfiéralos a una fuente para servir.