Anonim

Ingredientes

1 vaina de vainilla o 1/2 cucharadita de extracto puro de vainilla

2 tazas de jugo de uva blanca

Vaina de anís de 1 estrella

1 rama de canela

Ralladura de 1/2 naranja grande

1 taza (8 onzas) de fresas congeladas, descongeladas y escurridas

1 taza (6 onzas) de mango congelado, descongelado y escurrido

1 taza (4 onzas) de duraznos congelados, descongelados y escurridos

4 tazas de hielo picado

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Direcciones

  1. Con un cuchillo de cocina, raspe las semillas del grano de vainilla y colóquelas en una cacerola grande. Agregue la vaina de vainilla vacía, el jugo de uva, el anís estrellado, la rama de canela y la ralladura de naranja. Lleve la mezcla a fuego lento a fuego medio-alto y cocine por 5 minutos. Agregue las fresas, el mango y los duraznos. Cocine a fuego lento durante 5 minutos. Retire la sartén del fuego y permita que la fruta se enfríe completamente en el almíbar, aproximadamente 1 hora (se puede preparar con 1 día de anticipación y refrigerar).
  2. Para servir, retire la vaina de vainilla, el anís estrellado y la rama de canela del almíbar y deséchelo. Montar el hielo picado en 4 cuencos pequeños y rociar con el jarabe. Coloca la fruta encima y sirve.