Anonim

Ingredientes

1 pinta de tomates cherry

4 dientes de ajo, pelados y machacados

2 ramitas de albahaca fresca

1/2 cucharadita de sal

Aceite de oliva virgen extra

1 libra de masa de pizza

1/2 taza de mozzarella rallada

1/2 taza de parmesano rallado

1/2 cucharadita de orégano seco

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Direcciones

Image MIRAR Mira cómo hacer esta receta.
  1. Precaliente el horno a 375 grados F.
  2. Perfore cada tomate con la punta de un cuchillo de maridaje. En una bandeja para hornear pequeña, combine los tomates, el ajo, la albahaca, la sal y 3 cucharadas de aceite de oliva. Mezcle para cubrir. Asar hasta que los tomates comiencen a ampollarse, 30 minutos. Ponga a un lado para enfriar.
  3. Aumente la temperatura del horno a 425 grados F.
  4. En una tabla ligeramente enharinada, extienda la masa de pizza a un grosor de 1/4 de pulgada. Con un cortador de galletas o la punta de un cuchillo afilado, corte seis corazones de 5 pulgadas. Transfiera a una bandeja para hornear y hornee hasta que esté ligeramente inflado y comience a dorarse, 12 minutos. Dejar enfriar un poco.
  5. Corta los corazones por la mitad horizontalmente, como un bollo de sándwich. Divida la mozzarella y la mezcla de tomate asado entre las mitades inferiores, y espolvoree con el parmesano. Cubra con las mitades superiores. Cepille la parte superior con 2 cucharadas de aceite de oliva y espolvoree con el orégano.
  6. Hornee hasta que el queso se derrita y las partes superiores estén doradas, 5 minutos. Sirva tibio, rociado con aceite de oliva adicional si lo desea.