Anonim

Ingredientes

1 1/4 tazas de pecorino romano rallado

1/2 cucharadita de sal

1/4 cucharadita de pimienta negra recién molida

1/8 cucharadita de cayena

1 barra de mantequilla sin sal, suavizada

1 taza de harina para todo uso

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Direcciones

Image MIRAR Mira cómo hacer esta receta.
  1. Precaliente el horno a 350 grados F.
  2. Combine el queso, la sal, la pimienta y la cayena en un tazón mediano y revuelva para combinar. Agrega la mantequilla. Con una batidora manual, bata la mezcla de queso y la mantequilla hasta que se combinen. Agregue la harina 1/4 taza a la vez, mezcle solo hasta que se incorpore y la mezcla se mantenga unida.
  3. Coloque bolas de masa del tamaño de una cucharada en 1 o 2 bandejas de horno forradas con papel pergamino, golpee suavemente la masa con la punta de los dedos. Hornee hasta que comience a dorarse en los bordes, aproximadamente 15 minutos. Dejar enfriar en la bandeja para hornear durante unos minutos. Transfiera a un plato para servir.