Anonim

Ingredientes

Spray para cocinar verduras

1 clara de huevo

1/2 taza de mantequilla de maní gruesa

1/3 taza de azúcar morena

1/4 taza de miel

1/2 taza (1 barra) de mantequilla sin sal, derretida

2 tazas de avena a la antigua

1/4 taza de almendras rebanadas, tostadas, * vea la Nota del cocinero

1/3 taza de chispas de chocolate en miniatura

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Direcciones

Image MIRAR Mira cómo hacer esta receta.
  1. Coloque una rejilla del horno en el medio del horno. Precaliente el horno a 350 grados F.
  2. Rocía un molde para hornear antiadherente de 7 por 10 3/4 pulgadas con aceite vegetal en aerosol. Coloque un pedazo de papel pergamino de 6 por 18 pulgadas en la sartén, dejando que el exceso de papel cuelgue por los lados. Rocíe el papel de pergamino ligeramente con aceite en aerosol.
  3. En un tazón mediano, con un batidor de mano, bata la clara de huevo hasta que esté espumosa. Agregue la mantequilla de maní, el azúcar morena y la miel. Agregue la mantequilla derretida, avena y almendras. Revuelva para combinar, luego agregue las chispas de chocolate.
  4. Usando una espátula de goma, esparza la mezcla en el molde para hornear preparado, presionando ligeramente para formar una capa uniforme. Hornee hasta que el borde de la mezcla comience a dorarse, aproximadamente 15 minutos. Retirar del horno y dejar enfriar durante al menos 1 hora. Cortar en cuadrados de 1 1/2 pulgadas y servir.
  5. * Nota del cocinero: Para tostar almendras, colóquelas en una sola capa en una bandeja para hornear. Hornee en un horno precalentado a 350 grados F hasta que esté ligeramente dorado, aproximadamente de 8 a 10 minutos.