Anonim

Ingredientes

Aceite vegetal en aerosol para cocinar

2 tazas de harina de trigo integral, más más para espolvorear

1/2 taza de avena a la antigua

1 cucharada de levadura en polvo

1 taza de caldo de pollo bajo en sodio

1 taza de mantequilla de maní cremosa, a temperatura ambiente

1/4 taza de parmesano rallado

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Equipamiento especial:
Cortador de galletas con forma de hueso
  1. Coloque una rejilla del horno en el centro del horno y precaliente a 375 grados F. Rocíe una bandeja para hornear pesada con aceite vegetal en aerosol o cubra con una estera de silicona para hornear. Dejar de lado.
  2. En un tazón grande, combine la harina, la avena y el polvo de hornear. Agregue el caldo y la mantequilla de maní hasta que la mezcla forme una masa desmenuzable. Presione la masa para formar una bola.
  3. En una superficie de trabajo ligeramente enharinada, amase la masa durante 30 segundos hasta que quede suave. Extienda la masa en un círculo de 10 pulgadas, de aproximadamente 1/2 pulgada de espesor. Usando un cortador de galletas con forma de hueso, corte los huesos y colóquelos en la bandeja para hornear preparada (cualquier trozo de masa se puede formar en una bola y volver a enrollar). Espolvorear con el parmesano.
  4. Hornee hasta que estén doradas, 20 minutos. Transfiera a una rejilla y enfríe completamente. Almacene en un recipiente hermético por hasta 1 semana.