Anonim

Ingredientes

1 tienda compró pastel de concha

4 onzas de queso crema

2 onzas de gorgonzola

1 cucharadita de tomillo fresco picado

Pizca de sal

Pizca de pimienta negra recién molida

2 cucharadas de mantequilla

3 peras pequeñas, sin corazón y en rodajas

2 onzas de prosciutto, cortado en tiras finas

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Direcciones

  1. Hornee el molde para pastel en un molde para tarta cuadrado o redondo de acuerdo con las instrucciones del paquete. Retirar del horno y dejar enfriar un poco.
  2. Mientras tanto, combine el queso crema, el gorgonzola, el tomillo, la sal y la pimienta en un tazón mediano. Con una batidora de mano, mezcle los quesos.
  3. En una sartén grande y pesada, derrita la mantequilla a fuego medio-alto. Agregue las peras y cocine hasta que estén doradas por ambos lados, aproximadamente 5 minutos.
  4. Cuando la corteza de la tarta se haya enfriado ligeramente, extienda suavemente la mezcla de queso batido de manera uniforme sobre el fondo de la tarta. Coloque las rodajas de pera en un patrón decorativo sobre la mezcla de queso. Espolvorea las finas tiras de jamón serrano sobre las peras.
  5. Cortar en cuadrados o cuñas y servir.