Anonim

Ingredientes

3/4 taza de aceitunas kalamata sin hueso

2 cucharadas de aceite de oliva

2 dientes de ajo

1 cucharadita de ralladura de limón

1/4 taza de mayonesa

2 latas (6 onzas) de atún en aceite de oliva, escurridas

1 frasco (12 onzas) de alcachofas marinadas, escurridas y picadas

1 cucharadita de jugo de limón fresco

1/2 cucharadita de pimienta negra recién molida

1 pan de chapata (16 onzas), reducido a la mitad horizontalmente

1 tomate, cortado en cubitos

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Direcciones

Image MIRAR Mira cómo hacer esta receta.
  1. Haga puré las aceitunas, el aceite, el ajo y la ralladura en un procesador de alimentos hasta que estén suaves y untables. Mezcla la mayonesa. Mezcle el atún, las alcachofas, el jugo de limón y la pimienta en un tazón mediano, manteniendo el atún en trozos pequeños.
  2. Ahueca las mitades inferior y superior del pan. Extienda el puré de aceitunas sobre ambos lados cortados del pan. Coloca la mezcla de atún y alcachofa en la mitad inferior del pan. Espolvorea los tomates. Cubra con la parte superior del pan. Cortar el sándwich en 6 partes y servir.