Anonim

Ingredientes

1 taza de chips de chocolate con cacao del 55 al 60 por ciento, como Guittard

3 cucharadas de chocolate para untar con avellanas

1 cucharada de semillas de cacao

Pequeña pizca de sal kosher

2 tazas de leche de almendras sin azúcar

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Direcciones

  1. Combine las chispas de chocolate, la crema de chocolate con avellanas, las semillas de cacao y la sal en una licuadora.
  2. Calienta la leche de almendras hasta que esté a punto de hervir en una cacerola pequeña. Vierte la leche caliente sobre el chocolate en la licuadora y deja reposar durante 30 segundos. Retire la sección central de la tapa para permitir que escape el vapor y sostenga una toalla doblada sobre la parte superior de la tapa, luego comience a mezclar la mezcla caliente a baja velocidad, aumentando la velocidad a alta una vez que se ponga en marcha. (Tenga cuidado de no ir demasiado alto demasiado rápido para evitar salpicaduras). Mezcle a temperatura alta durante 30 segundos. Verter en 4 tazas y servir.