Anonim

Ingredientes

1 hoja (10 por 9 pulgadas) de hojaldre congelado, descongelado

1/3 taza de tapenade de aceitunas

1 taza (2 1/2 onzas) de queso fontina rallado

8 tomates cherry, cortados en cuartos

6 hojas de albahaca picadas

Flor de sal u otra sal marina grande en escamas

Direcciones

  1. Equipo especial: un cortador de galletas redondo de 2 1/4 pulgadas
  2. Coloque una rejilla del horno en el centro del horno y precaliente a 400 grados F. Forre una bandeja para hornear con papel pergamino.
  3. Coloque la masa sobre una superficie de trabajo ligeramente enharinada. Usando los dientes de un tenedor, pincha la masa por todas partes. Con un cortador de galletas redondo de 2 1/4 pulgadas, corte 16 rondas de masa. Coloque los pasteles en la bandeja para hornear preparada. Coloque un trozo de papel pergamino en la parte superior de las rondas de pastelería. Coloque otra bandeja para hornear directamente sobre el papel de pergamino para mantener la masa incluso mientras hornea. Hornee de 10 a 12 minutos hasta que estén doradas. Retire la bandeja para hornear superior y la parte superior de papel pergamino.
  4. Extienda 1 cucharadita de tapenade en cada ronda de hojaldre. Coloque aproximadamente 1 cucharada de queso encima. Organizar 2 piezas de tomate en el queso. Hornee durante 5 a 7 minutos hasta que el queso se derrita. Retirar del horno y espolvorear la albahaca picada encima.
  5. Transfiera las tartaletas a una fuente y adorne con una pizca de flor de sal.