Ingredientes
Una bolsa de 1 libra de fresas congeladas sin azúcar, descongeladas
2 cucharadas de crema agria
1 taza escasa de crema batida espesa fría
Ocho galletas de merengue de vainilla de 2 pulgadas, rotas (aproximadamente 2 tazas), más 2 más, partidas por la mitad
Direcciones
MIRAR Mira cómo hacer esta receta.
- En un tazón mediano, usando un machacador de papas o un tenedor, machaque las bayas y cualquier jugo en una salsa espesa.
- Coloque la crema agria en una taza medidora de 1 taza. Agregue suficiente crema espesa fría para llenar la taza por completo. Raspe la mezcla de crema en un tazón mediano profundo. Batir la mezcla hasta que esté espesa y rígida con una batidora eléctrica de mano. Doblar en los merengues rotos.
- Divide la salsa por la mitad y coloca la cuchara en el fondo de cuatro tazones o vasos para servir. Divide la mezcla de crema por la mitad y coloca la cuchara encima de la salsa. Repita las capas con la salsa restante y la mezcla de crema. Cubra cada parfait con una mitad de merengue y sirva de inmediato.
