Ingredientes
4 onzas de queso crema, temperatura ambiente (aproximadamente 1/2 taza)
4 onzas de queso ricotta, temperatura ambiente (aproximadamente 1/2 taza)
8 huevos
2 tazas de leche
1 taza de fresas congeladas, descongeladas y escurridas (aproximadamente 10 onzas)
1/2 taza de miel, calentada
1 cucharadita de canela molida
1 pan ciabatta (de 12 a 16 pulgadas), sin corteza y cortado en cubos de 1 pulgada
Direcciones
- Coloque los quesos en un tazón grande y revuelva con una cuchara de madera. Agregue los huevos, 1 a la vez, mezclando hasta que estén completamente incorporados antes de agregar el siguiente. Agregue la leche, las fresas, la miel, la canela y el pan. Vierte en una cacerola de 8 por 10 por 2 pulgadas. Si se congela, cubra con una envoltura de plástico y colóquelo en el congelador durante 1 día y hasta 1 mes.
- Para hornear, precaliente el horno a 350 grados F. Hornee cubierto con papel de aluminio durante 45 minutos. Aumente la temperatura del horno a 400 grados F. Retire la lámina y continúe horneando durante 30 a 35 minutos.
