Ingredientes
1/2 taza de almendras
1/2 taza de nueces
1/4 taza de albaricoques secos picados
1/4 taza de pan rallado
2 cucharadas de azúcar
1 1/2 cucharaditas de canela molida
1/4 cucharadita de clavo molido
Pizca de sal
1 barra de mantequilla, derretida, dividida
3 cucharadas de miel
12 hojas de masa filo
Direcciones
MIRAR Mira cómo hacer esta receta.
- Equipamiento especial: 2 latas de mini muffins
- Precaliente el horno a 350 grados F.
- Coloque las almendras, nueces, albaricoques, migas de pan, azúcar, canela, clavo molido y sal en un procesador de alimentos. Haga funcionar la máquina hasta que la mezcla esté finamente picada. Transfiere la mezcla a un tazón pequeño. Agregue 2 cucharadas de la mantequilla derretida y la miel y revuelva para combinar.
- En una superficie de trabajo seca, coloque 1 hoja de filo. Con un pincel de repostería y la mantequilla derretida restante, cubra ligeramente toda la hoja de filo con mantequilla derretida. Cubra la primera hoja con una segunda hoja de filo y unte con mantequilla derretida. Continúe hasta que haya una pila de 6 hojas de filo. Corte el rectángulo de filo apilado en 12 piezas iguales (Corte a lo largo en 4 piezas y a lo ancho en 3 piezas).
- Presione suavemente cada pieza cortada de filo en las tazas de lata de mini muffins. Presione 1 cucharada de la mezcla de nueces en cada una de las copas de hojaldre. Reúna los extremos de cada uno de los cuadrados filo y gírelos para formar una bolsita. Continúa formando las bolsitas restantes en la otra lata de mini muffins. Hornee hasta que los bordes del filo estén dorados, aproximadamente de 20 a 25 minutos. Cuando esté lo suficientemente frío como para manejar, retire las bolsitas de baklava y transfiéralas a un plato para servir.
