Anonim

Ingredientes

2 cucharadas de aceite de oliva

1 libra de camarones jumbo, pelados, sin cola y desvenados

1 cucharada de herbes de Provence

Sal y pimienta negra recién molida

1 1/4 tazas de yogurt natural

2 cucharadas de mayonesa

2 cucharadas de mostaza integral: (recomendado: Maille)

1 1/2 cucharadas de jarabe de arce

1 cucharadita de cúrcuma

1/4 taza de hojas de albahaca frescas picadas

Direcciones

  1. En una sartén grande, calienta el aceite a fuego medio-alto. Agregue los camarones y las hierbas de Provence. Sazone con sal y pimienta, al gusto. Cocine hasta que los camarones estén rosados ​​y bien cocidos, aproximadamente 3 minutos por cada lado. Transfiera los camarones a una fuente para servir.
  2. En un tazón pequeño, mezcle el yogur, la mayonesa, la mostaza, el jarabe de arce, la cúrcuma y la albahaca hasta que quede suave. Sazone con sal y pimienta, al gusto. Pon la mezcla de yogurt en un tazón para mojar.
  3. Coloque el tazón de salsa en una fuente para servir con los camarones cocidos.