Anonim

Ingredientes

Mantequilla para engrasar la sartén

Harina para espolvorear

Pastel:

3 manzanas verdes medianas, como Granny Smith, peladas, sin corazón y picadas en trozos de 1/4 a 1/2 pulgada

1 1/2 tazas de jarabe de arce

3 huevos a temperatura ambiente

3/4 taza de azúcar morena clara

3/4 taza de aceite vegetal

1 cucharada de extracto puro de vainilla

3 tazas de harina

1 1/2 cucharaditas de levadura en polvo

1 1/2 cucharaditas de bicarbonato de sodio

1 cucharada de canela molida

1/2 cucharadita de nuez moscada molida

1/2 cucharadita de jengibre molido

1/2 cucharadita de sal marina fina

1 taza de nueces picadas

Formación de hielo:

1 taza de azúcar en polvo

1/4 taza de crema espesa

4 onzas de queso crema, a temperatura ambiente

3 cucharadas de agua, más extra, según sea necesario

2 cucharaditas de extracto puro de vainilla

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Direcciones

Image MIRAR Mira cómo hacer esta receta.
  1. Para el pastel: coloque una rejilla del horno en el centro del horno. Precaliente el horno a 350 grados F. Libere con mantequilla y enharine un tubo acanalado de 10 pulgadas o una cacerola Bundt. Dejar de lado.
  2. En un tazón grande, mezcle las manzanas, el jarabe de arce, los huevos, el azúcar, el aceite y la vainilla. En un tazón mediano separado, mezcle la harina, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio, la canela, la nuez moscada, el jengibre y la sal. En lotes, mezcle los ingredientes secos en la mezcla de manzana. Agregue las nueces. Vierta la mezcla en el molde preparado y hornee hasta que un probador de pastel o brocheta insertado en el pastel salga limpio, de 55 a 60 minutos. Enfríe durante 15 minutos e inviértalo sobre una rejilla para enfriar completamente, aproximadamente 1 hora.
  3. Para la formación de hielo: en un procesador de alimentos, combine el azúcar en polvo, la crema espesa, el queso crema, 3 cucharadas de agua y la vainilla. Procese hasta que esté suave, agregando más agua, 1 cucharadita a la vez, hasta que la formación de hielo se pueda verter. Coloca el glaseado sobre el pastel y déjalo reposar durante 20 minutos antes de cortarlo.