Anonim

Ingredientes

1/2 taza más 1 cucharada de azúcar

2 cucharadas de jugo de limón fresco (de 1/2 un limón grande)

4 palitos de canela, cortados por la mitad

Una pieza de jengibre confitado de 1/4 de pulgada de grosor

6 galletas de jengibre (aproximadamente 1 1/2 onzas), rotas en trozos grandes

1/3 taza de concentrado de jugo de manzana congelado, descongelado

Una botella de sidra de manzana espumosa de 25.4 onzas, fría

1 manzana Granny Smith pequeña, cortada a la mitad, sin corazón y cortada en 6 trozos

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Direcciones

Image MIRAR Mira cómo hacer esta receta.
  1. En una cacerola pequeña, combine la 1/2 taza de azúcar, 1/2 taza de agua, jugo de limón, palitos de canela y jengibre confitado. Revuelva a fuego medio hasta que el azúcar se disuelva y el jarabe hierva. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 5 minutos. Enfriar a temperatura ambiente. Colar y transferir a un tazón pequeño. (Se puede hacer con 2 días de anticipación). Vierte 1/4 taza de jarabe de canela en una jarra grande. Coloque el jarabe restante en un recipiente poco profundo.
  2. Muela las galletas de jengibre y la 1 cucharada de azúcar restante en un mini procesador para obtener migajas finas. (Alternativamente, las galletas se pueden colocar en una bolsa de plástico con cierre y triturarlas con un rodillo o el fondo de una cacerola pequeña). Vierta las migajas en un segundo recipiente poco profundo.
  3. Sumerja el borde de cada copa de martini en el jarabe de canela. Sumerja las llantas humedecidas en las migajas de galletas varias veces para cubrirlas.
  4. Revuelva el concentrado de jugo de manzana y la sidra de manzana con gas en la jarra. Verter en los vasos preparados y decorar con rodajas de manzana.