Ingredientes
2 cucharadas de aceite vegetal
1/2 taza de granos de palomitas de maíz
2 cucharadas de mantequilla sin sal
Ralladura de 1 limón
1/8 cucharadita de cayena
sal
Direcciones
- En una cacerola grande u horno holandés, calienta el aceite a fuego medio-alto hasta casi fumar. Agregue los granos de palomitas de maíz e inmediatamente cubra con una tapa. Agite la sartén y espere hasta que escuche que los granos comienzan a estallar. Agite la sartén nuevamente, luego baje el fuego a medio y continúe cocinando hasta que el estallido disminuya y los granos estén estallados, aproximadamente 2 minutos más. Transfiere las palomitas de maíz a un tazón grande.
- Derrita la mantequilla a fuego medio en una sartén pequeña. Agregue la ralladura de limón, la pimienta de cayena y 1/2 cucharadita de sal. Remolino para mezclar los sabores. Vierta la mezcla de mantequilla sobre las palomitas de maíz y revuelva suavemente para cubrir. Sazonar con sal y servir.
