Anonim

Ingredientes

2 cucharadas de mantequilla sin sal, derretida

1 cucharada de chile en polvo

2 cucharadas de azúcar moreno claro

2 cucharaditas de comino

1 cucharadita de ralladura de naranja finamente rallada

Sal kosher y pimienta negra recién molida

1 1/2 libra de carne de tres puntas, cortada en cubos de 1 1/2 pulgada

1 cebolla dulce grande, cortada en dados de 1 1 / 2-2 pulgadas

12 pimientos tiernos variados, sin semillas y cortados a la mitad

Aceite vegetal

Bush's® Texas Ranchero Grillin 'Beans®

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Direcciones

  1. Mezcle la mantequilla, el chile en polvo, el comino, el azúcar morena, la ralladura de naranja, 1 cucharada de sal y 1 cucharadita de pimienta en un tazón. Agregue la carne, revuelva para cubrir uniformemente. Cubra y refrigere por 1 hora.
  2. Prepara una parrilla a fuego alto. Pase la carne de res, las cebollas y los pimientos en 8 brochetas largas, dejando un espacio de 1/4 de pulgada entre los trozos de carne. Cepille ligeramente las rejillas con aceite. Arregle las brochetas en la parrilla; parrilla, volteando hasta que la carne esté medianamente rara por cada lado, aproximadamente 2-3 minutos en cada uno de los 4 lados. Transfiera a la fuente; sirva con Bush's® Texas Ranchero Grillin 'Beans®.