Anonim

Ingredientes

Vendaje:

3 cucharadas de vinagre de vino tinto

1 cucharada de azúcar

1 cucharada de salsa de soja

1/2 cucharada de pimienta triturada, o al gusto

1/2 cucharadita de aceite de sésamo

1/2 cucharadita de semillas de sésamo

Sal y pimienta negra recién molida

Ensalada:

2 tazas de carne sobrante (filete, pechuga, etc.), en rodajas finas

1 cabeza de lechuga iceberg, rallada

1/2 taza de brotes de frijol mungo

1/2 taza de zanahorias ralladas

1/2 taza de hojas de cilantro, picadas

1 pimiento rojo, en juliana

1/2 cebolla roja o amarilla, en rodajas finas

3 cucharadas de hojas de menta fresca picadas

Semillas de sésamo, para decorar

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Direcciones

  1. Para hacer el aderezo: mezcle todos los ingredientes y enfríe.
  2. Para hacer la ensalada: Mezcle todos los ingredientes (excepto las semillas de sésamo) en un tazón grande. Justo antes de servir, revuelva el aderezo con la ensalada y cubra con las semillas de sésamo.