Anonim

Ingredientes

1 taza de crema espesa

2 cucharaditas de azúcar en polvo

2 onzas de mascarpone

1 cucharadita de extracto puro de vainilla

2 tazas de fresas

Azúcar granulada

4 ladyfingers

1 taza de arándanos

1 taza de frambuesas

1 taza de moras

4 cucharadas de sorbete de fresa

4 cigarrillos de chocolate

4 lápices de hojaldre

4 anillos de chocolate blanco

4 puntas de menta

Direcciones

  1. En una batidora con el accesorio para batir, bata la crema y agregue lentamente azúcar y mascarpone. Agregue la vainilla y bata hasta que esté bastante rígido. Dejar de lado.
  2. Rebane las fresas y use la mitad de la cantidad para hacer un coulis en la licuadora con azúcar, al gusto. Dejar de lado.
  3. Para armar el postre, alinee 4 copas bajas de vino tinto. Rompa cada dedo índice en 4 pedazos y coloque los pedazos en cada vaso. Luego vierta 1/4 de la coulis en cada vaso. Coloque las fresas en rodajas restantes sobre los dedos de la dama y el coulis. Coloque la mezcla de crema de mascarpone en una bolsa de repostería y haga una capa sólida de crema en cada vaso. Luego coloque los arándanos, frambuesas y moras, dividiendo uniformemente, sobre la crema. Cuando esté listo para servir, decore con sorbete, cigarrillos, lápices de hojaldre, anillo de chocolate blanco y punta de menta.