Anonim

Ingredientes

Masa:

Aceite vegetal, para freír

1 taza de harina para todo uso, y más para cubrir

1 taza de harina de maíz amarilla

2 cucharadas de azúcar

1 cucharadita de levadura en polvo

1 huevo grande

1/2 taza de leche

Variaciones:

Pepinillos

Maíz bebe

Camarones, pelados y desvenados

Hongos

rebanadas de manzana

Trozos de piña

Huevos duros

Image

Direcciones

Equipamiento especial:
Brochetas largas de madera
  1. Calienta el aceite en una sartén profunda y pesada o freidora con mucha grasa a 350 grados F.
  2. Batir los ingredientes secos juntos. Agregue el huevo y la mitad de la leche y mezcle bien para combinar. Agregue más leche según sea necesario hasta que la masa esté espesa pero aún se pueda verter.
  3. Pega los ingredientes que decidas usar en brochetas largas. Usa tu imaginación para encontrar otras "variaciones" interesantes. Cubre los ingredientes con harina y luego sumérgelos en la masa. Asegúrate de cubrirlo completamente. Inmediatamente y con cuidado, bájelo al aceite caliente. Freír, en lotes, hasta que estén de color marrón claro, unos 3 minutos. Deje escurrir sobre toallas de papel y sirva mientras aún está caliente.