Anonim

Ingredientes

Mantequilla para engrasar un molde para hornear

1/2 taza de harina

1 1/2 tazas de harina de maíz amarilla molida

1 cucharadita de sal

1 cucharadita de azúcar

1 1/2 cucharadas de levadura en polvo

1 taza de leche

3 huevos, ligeramente batidos

1/2 taza de mantequilla derretida

2 tazas de granos de elote congelados descongelados

Direcciones

  1. Precaliente el horno a 400 grados. Unte ligeramente con mantequilla una fuente para hornear cuadrada de 9 pulgadas
  2. En un tazón mezcle los ingredientes secos: harina, harina de maíz, sal, azúcar y levadura en polvo; dejar de lado. En otro tazón mezcle la leche, los huevos y la mantequilla derretida y agréguelos a los ingredientes secos. Mezcle hasta que se combinen, luego doble los granos de maíz.
  3. Transfiera a la fuente para hornear y hornee en medio del horno durante 20 a 25 minutos o hasta que un palillo de dientes cuando se inserte en medio del pan salga limpio. Retire el pan de maíz del horno y sirva caliente o a temperatura ambiente.