Anonim

Ingredientes

1/2 libra de salchicha de cerdo a granel

1 taza de cebollas picadas pequeñas

1 taza de apio pequeño cortado en cubitos

2 cucharadas de mantequilla

1 cucharada de salvia fresca picada

1 cucharada de romero fresco picado

1 cucharada de tomillo fresco picado

3 tazas de pan de maíz desmenuzado

3 tazas de pan duro en cubos

1 taza de caldo de pollo

1 manzana grande pelada, sin corazón y cortada en cubitos

2 cucharadas de perejil picado

1 cucharada de condimento para aves

1 cucharadita de sal

1/2 cucharadita de pimienta negra molida

1 taza de pimiento rojo picado

1/2 taza de pasas (opcional)

Direcciones

  1. Saltee la salchicha hasta que se dore. Retirar de la sartén y colocar en un tazón grande. Saltee las cebollas y el apio en mantequilla. Agregue salvia, romero y tomillo. Cuando la mezcla se ablande, aproximadamente 3 minutos, poner en un tazón con salchicha. Agregue los ingredientes restantes al tazón para mezclar. Si la mezcla está demasiado seca, agregue más caldo.