Anonim

Ingredientes

Carne en conserva de 3-4 libras

2 hojas de laurel

1 cucharada de semillas de alcaravea

5 granos de pimienta negra

3 chirivías, peladas y cortadas en trozos de 3 "

5 zanahorias, peladas y cortadas en trozos de 3 "

3 nabos, pelados y cortados en cuartos

2 cebollas en cuartos

4 papas, peladas y cortadas en cuartos

1/2 cabeza de repollo, cortado en gajos

4 remolachas, hervidas hasta que estén tiernas, peladas y en rodajas

Direcciones

  1. En una olla grande y pesada, combine la carne en conserva, las hojas de laurel, las semillas de alcaravea y los granos de pimienta. Agregue agua para cubrir y hierva. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 2 horas. Retire la carne de la olla y reserve en un plato. Agregue pastinacas, zanahorias y nabos y cocine a fuego lento durante 20 minutos. Si es necesario, agregue más agua para cubrir. Agregue las cebollas y las papas y cocine a fuego lento durante otros 20 minutos. Agregue el repollo y cocine a fuego lento durante 10 minutos. Sirva la carne tibia en rodajas con el caldo, la remolacha y las verduras.