Anonim

Ingredientes

2 tazas de maíz amarillo o blanco en lata, escurrido y seco

2 tazas de granos de maíz frescos, preferiblemente, o 2 tazas de granos de maíz congelados y descongelados

1 diente de ajo picado

8 onzas de queso cheddar fuerte, rallado

2 tazas de leche

4 huevos batidos

1 cucharadita de sal

1/4 cucharadita de pimienta de cayena

Direcciones

  1. Precaliente el horno a 350 grados F. Engrase ligeramente o unte con mantequilla una fuente para hornear o una cacerola.
  2. En la fuente para hornear, revuelva el maíz y el maíz nivelando la parte superior de la mezcla con una espátula de goma. Cubra con el ajo y el queso cheddar.
  3. Batir la leche, los huevos, la sal y la cayena en un tazón mediano y verter esta mezcla sobre la parte superior. Hornee durante 50 a 60 minutos, o hasta que la cacerola esté lista y la parte superior esté burbujeando. Retirar del horno, dejar reposar de 5 a 10 minutos y servir caliente.