Anonim

Ingredientes

4 cucharadas (1/2 barra) de mantequilla sin sal

1 taza de leche entera, 2 por ciento de grasa o 1 por ciento de grasa

1 1/4 tazas de harina

1 cucharada de azúcar

4 cucharaditas de levadura en polvo

3/4 cucharadita de sal

2 huevos

6 onzas de chispas de chocolate semidulce, o menos al gusto

Mantequilla para cocinar

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Image MIRAR Mira cómo hacer esta receta.
  1. En una cacerola pequeña, combine la mantequilla y la leche. Coloque a fuego lento hasta que esté tibio y la mantequilla se derrita. Dejar enfriar un poco. En un tazón, combine la harina, el azúcar, el polvo de hornear y la sal; mezclar bien.
  2. En un tazón grande, bate los huevos con un tenedor. Batir en la mezcla de leche. Agregue los ingredientes secos y mezcle hasta que apenas se mezclen. Agregue las chispas de chocolate y mezcle.
  3. Calienta una plancha o sartén grande a fuego medio. Agregue aproximadamente 1 cucharadita de mantequilla y derrita hasta que burbujee. Vierta 3 cucharadas de masa para cada panqueque en la superficie caliente y cocine hasta que esté burbujeante en la parte superior y dorada en la parte inferior. Gire y cocine hasta que estén doradas por el otro lado, unos 30 segundos más. Repita hasta que toda la masa se agote. Servir caliente.