Anonim

Ingredientes

1 taza de mantequilla de maní crujiente

1/2 taza de azúcar morena clara bien compacta

1/2 taza de azúcar granulada

1/2 cucharadita de extracto de vainilla

1 huevo grande

1/4 taza de crema de chocolate y avellanas

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Direcciones

  1. Precaliente el horno a 350 grados F y mueva una rejilla al centro del horno. Forre una bandeja para hornear con papel pergamino, reserve.
  2. Combine la mantequilla de maní, el azúcar morena, el azúcar granulada, el extracto de vainilla y el huevo en un tazón grande y revuelva hasta que esté completamente combinado. Forme 24 bolas, de 1 pulgada de diámetro, y colóquelas separadas uniformemente en la bandeja para hornear preparada.
  3. Hornee hasta que estén ligeramente doradas y crujientes en los bordes, 15 minutos.
  4. Retire las galletas del horno y enfríe durante 5 minutos. Use su pulgar o el dorso de una cuchara para presionar en el medio de cada galleta y crear una sangría de aproximadamente 1/4 de pulgada de profundidad. Cuchara 1/2 cucharadita de chocolate con avellanas para untar en cada sangría de galleta, refrigere hasta que el relleno de chocolate y avellanas ya no esté líquido, de 10 a 15 minutos.