Anonim

Ingredientes

Pastel de bundt:

Aceite en aerosol antiadherente

Cacao en polvo, para espolvorear

2 tazas de harina para todo uso

1/2 taza de harina integral de hojaldre

2 cucharaditas de bicarbonato de sodio

1/2 cucharadita de levadura en polvo

1/2 cucharadita de sal

1 taza de aceite vegetal

4 onzas de chocolate negro, picado en trozos grandes

4 huevos

2 tazas de remolacha cocida en puré

Vidriar:

1 taza de azúcar glas

2 cucharadas de leche

2 cucharaditas de extracto de vainilla

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Direcciones

Equipamiento especial:
Cazoleta de 10 tazas
  1. Para el pastel: Precaliente el horno a 375 grados F. Engrase ligeramente un molde de 10 tazas con spray antiadherente para cocinar. Espolvorea con cacao en polvo y elimina el exceso.
  2. En un tazón mediano, combine la harina para todo uso, la harina integral, el bicarbonato de sodio, el polvo de hornear y la sal.
  3. Derrita el aceite y el chocolate juntos en una caldera doble, batiendo para combinar. Retire del fuego y agregue los huevos uno a la vez, batiendo después de cada adición. Agregue las remolachas en puré. Agregue la mezcla de ingredientes secos en tres partes, revolviendo para combinar solo después de cada adición. Vierte la masa en el molde preparado, alisa la parte superior y colócala en el horno. Hornee hasta que un palillo insertado en el centro del pastel salga limpio, de 45 a 55 minutos.
  4. Para el glaseado: En un tazón mediano, mezcle el azúcar de los pasteleros, la leche y el extracto de vainilla hasta que quede suave. Rocíe sobre el pastel enfriado.