Anonim

Ingredientes

1 3/4 tazas (paquete de 11.5 oz.) NESTLE / 7reg; Trozos de chocolate semidulce TOLL HOUSE®, divididos

1 1/2 tazas de harina para todo uso

1 1/2 cucharaditas de canela molida

1 cucharadita de levadura en polvo

1/4 cucharadita de sal

1/16 cucharadita (pizca) de pimienta de cayena molida

1/2 taza (1 barra) de mantequilla, ablandada

1/2 taza de azúcar granulada

1/2 taza de azúcar morena clara

2 huevos grandes

1 cucharadita de extracto de vainilla

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Direcciones

  1. MICROONDAS 1 taza de trozos en un tazón mediano, descubierto y apto para microondas a ALTA potencia (100%) durante 1 minuto; REMOVER. Los trozos pueden conservar parte de su forma original. Si es necesario, cocine en el microondas a intervalos adicionales de 10 a 15 segundos, revolviendo solo hasta que los trozos se derritan.
  2. COMBINA la harina, la canela, el polvo de hornear, la sal y la pimienta de cayena en un tazón pequeño. Batir la mantequilla, el azúcar granulada y el azúcar morena en un tazón grande hasta que quede cremoso. Agregue los huevos y el extracto de vainilla; Golpea bien. Agregue chocolate derretido; revuelva hasta mezclar. Poco a poco agregue la mezcla de harina. Refrigerar por 2 horas.
  3. PRECALIENTA el horno a 350 ° F. Cubra las bandejas para hornear con papel de aluminio.
  4. FORMA la masa en bolas de 1 1/2 pulgada. Coloque 3 pulgadas de distancia en bandejas para hornear.
  5. HORNEE por 12 minutos o hasta que las galletas se inflen y los centros estén listos pero aún suaves. Coloque inmediatamente los trozos restantes, aproximadamente 5 a 6 trozos por galleta, en la parte superior de las galletas. Enfriar en bandejas para hornear durante 2 minutos; retirar a bastidores de alambre. Permita que los trozos se ablanden y esparzan el chocolate derretido de manera uniforme sobre la parte superior de las galletas.
  6. PROPINA:
  7. Para un sabor a chocolate más rico, sustituya tres barras de 4 onzas de NESTLE® TOLL HOUSE® CHOCOLATIER 53% Cacao Dark o 62% Cacao Bittersweet Baking Chocolate, partido en trozos, por los trozos de chocolate semi-dulce.