Anonim

Ingredientes

2 costras para pastel

3 manzanas grandes Cortland / McIntosh, peladas, sin corazón y en rodajas

2 cucharadas cariño, más oscuro mejor

1 cucharadas azúcar moreno oscuro, desmenuzado

3 palitos de mantequilla

1 taza de chispas de chocolate (semidulce)

Direcciones

  1. Precaliente el horno a 400 grados durante 10 minutos. Agregue los ingredientes anteriores como se enumeran en capas (excepto la mantequilla).
  2. Agregue la corteza superior, haga 3 rebanadas en la corteza para obtener vapor … coloque palmaditas de mantequilla en los respiraderos. Moje los dedos con agua y lave la parte superior de la corteza.
  3. Agregue láminas de aluminio o protector de corteza para los bordes. Utilizo un plato de pastel de vidrio pesado (antiguo) … para ver mejor qué está haciendo la corteza debajo.
  4. Hornee a 400 grados durante unos 10-15 min. o hasta que el fondo de la corteza esté dorado y no blando. Baje el fuego a 350 grados y cocine unos 25-30 minutos más para vaporizar el interior.
  5. He usado chips de caramelo de la misma manera, solo aligero el azúcar y la miel.