Anonim

Ingredientes

6 onzas de chocolate agridulce

1/2 taza de azúcar granulada

8 hojas de filo, descongelado

8 cucharadas (1 barra) de mantequilla sin sal, derretida

Direcciones

Equipamiento especial:
Bandeja de horno de 11 por 17 pulgadas, forrada con papel pergamino
  1. Divide 4 onzas de chocolate en trozos de 1/2 onza. Dejar de lado.
  2. En un procesador de alimentos, muele finamente el chocolate restante con el azúcar.
  3. Coloque 8 hojas de filo una encima de la otra.
  4. Coloque una hoja a lo largo en la superficie de trabajo. Mantenga las sábanas restantes cubiertas con una toalla húmeda.
  5. Cepille la hoja con un poco de mantequilla derretida. Espolvorea con 1 1/2 cucharadas de la mezcla de azúcar. Coloque una segunda hoja sobre la hoja azucarada. Unte con mantequilla la segunda hoja y espolvoree con la mezcla de azúcar. Agregue 2 hojas más, untando con mantequilla y espolvoreando entre cada una. Corte el filo horizontalmente en 4 tiras uniformes. Comenzando en el lado izquierdo de una de las tiras, coloque un trozo de chocolate de 1/2 onza a 2 pulgadas del extremo. Dobla el filo que está a la izquierda del trozo de chocolate sobre el chocolate hacia la parte posterior de la tira, formando un triángulo de 3 pulgadas. El extremo izquierdo del filo debe estar nivelado con el borde posterior. Dobla el trozo de chocolate hacia la derecha, sobre sí mismo, conservando la forma triangular. Dobla la pieza de chocolate hacia el borde frontal de la tira. Continúa envolviendo el chocolate, alternando la dirección con cada pliegue, hasta llegar al final. (Es como doblar una bandera). Envuelva las otras tiras de la misma manera.
  6. Con las hojas restantes, haga 4 triángulos más rellenos de chocolate.
  7. Precaliente el horno a 350 grados. Coloca los triángulos en la bandeja para hornear. Hornee hasta que estén doradas, unos 10 minutos. Servir tibio.