Anonim

Ingredientes

1 3/4 tazas de harina para todo uso

1 3/4 tazas de azúcar

3/4 tazas de cacao en polvo alto en grasa

2 cucharaditas de bicarbonato de sodio

1 cucharadita de levadura en polvo

1 cucharadita de sal kosher

1 taza de suero de leche, batido

1/2 taza de aceite vegetal

2 huevos extra grandes, temperatura ambiente

1 1/2 cucharadita de extracto de vainilla

1/2 taza de café recién preparado, fuerte y caliente

1/2 taza de agua caliente

Chocolate Fudge Cookie Bar, la receta sigue

Glaseado de merengue de malvavisco, receta a continuación

Barra de galletas de chocolate con chocolate:

2 1/2 tazas de galletas de obleas de chocolate, finamente molidas

6 cucharadas de mantequilla sin sal, derretida

1/8 cucharadita de sal

2 tazas de chispas de chocolate semidulce

1/2 lata (14 onzas) de leche condensada

Glaseado de merengue de malvavisco:

1 3/4 tazas de azúcar

1/4 taza de agua

3 claras de huevo grandes

1/4 cucharadita de crema de tártaro

1 1/2 cucharaditas de extracto de vainilla

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Direcciones

  1. Precaliente el horno a 350 grados F. Forre los moldes para magdalenas con moldes para magdalenas.
  2. Tamizar juntos la harina, el azúcar, el cacao, el bicarbonato de sodio, el polvo de hornear y la sal. Dejar de lado. En un tazón grande, combine el suero de leche, el aceite, los huevos y la vainilla. Agregue lentamente los ingredientes húmedos a los secos. Lentamente agregue el café y el agua.
  3. Llena los moldes para magdalenas aproximadamente dos tercios. Coloque un trozo de barra de galleta de chocolate con chocolate en cada magdalena. Hornee hasta que un palillo insertado en el centro de los pasteles salga limpio, de 9 a 11 minutos. ¡Enfríe por completo, y luego con escarcha con Marshmallow Meringue Frosting y disfrute!

Barra de galletas de chocolate con chocolate:

  1. Precaliente el horno a 350 grados F.
  2. Combina las migas de galleta y la sal con la mantequilla derretida. Presione en el fondo de una sartén engrasada de 13 por 9 pulgadas. Hornee por 8 minutos y deje enfriar. Derrita las chispas de chocolate y la leche condensada hasta que se derrita y combine por completo. Verter sobre la masa de galletas y dejar enfriar.

Glaseado de merengue de malvavisco:

  1. Batir el azúcar, el agua, las claras de huevo y la crema de tártaro sobre una caldera doble hasta que se formen picos rígidos, de 10 a 12 minutos. Retire del fuego y agregue la vainilla. Continúe batiendo hasta que el glaseado esté espeso, aproximadamente 3 minutos.