Anonim

Ingredientes

1 taza de azúcar blanca

1 taza de azúcar morena

1 taza de mantequilla

1/4 taza de agua

1 1/2 cucharadas de melaza

1/4 cucharadita de canela

1 cucharadita de extracto de vainilla

1 cucharadita de extracto de arce

2 1/2 tazas de bocados de chocolate con leche, divididos

2 tazas de nueces tostadas, picadas, divididas

1 taza de trocitos de caramelo de chocolate con leche, divididos

Direcciones

  1. Combine el azúcar blanca, el azúcar morena, la mantequilla, el agua, la melaza y la canela en una cacerola de 3 cuartos. Cocine a fuego lento, revolviendo suavemente hasta que el azúcar se disuelva. Cubra y cocine a fuego medio de 2 a 3 minutos. Lave los cristales de azúcar del lado de la sartén. Destape y cocine hasta la etapa de crack duro a 300 grados. Retire del fuego y agregue el extracto de vainilla y arce. Vierta en un molde de 15 por 10 por 1 pulgada de gelatina engrasada, extendiendo rápidamente la mezcla a los bordes del molde. Espolvorea 1 1/4 tazas de trocitos de chocolate sobre el caramelo caliente. Dejar reposar 1 minuto o hasta que el chocolate comience a derretirse. Extienda el chocolate de manera uniforme sobre los dulces. Espolvorea con 1 taza de nueces picadas y 1/2 taza de trocitos de caramelo y deja reposar hasta que cuaje. Coloque el resto de 1 1/4 tazas de bocados de chocolate en la parte superior de la caldera doble. Poner el agua a punto de ebullición. Reduzca el fuego a bajo y cocine hasta que el chocolate se derrita. Retírelo del calor. Pasa un cuchillo por el borde del toffee en una sartén de gelatina. Con cuidado, invierta el café en una bandeja para hornear forrada con papel encerado. Extienda el chocolate derretido sobre el lado no recubierto de toffee. Espolvorea con el resto de 1 taza de nueces picadas y 1/2 taza de trocitos de caramelo. Dejar reposar hasta que esté listo. Romper en pedazos.