Anonim

Ingredientes

2-1 / 4 tazas de harina para todo uso

1/4 taza de cacao oscuro sin azúcar

1/2 taza de azúcar

1/4 cucharadita de sal

1 taza (2 barras) de mantequilla sin sal

2 cuadrados (2 onzas) de chocolate sin azúcar, derretido

1/2 taza de nueces o nueces picadas finamente

4 cucharaditas de azúcar

Direcciones

  1. Precaliente el horno a 300 grados F. Cubra la bandeja para hornear con papel pergamino; dibuje dos círculos, cada uno de 7 a 7-1 / 2 pulgadas.
  2. Mida la harina, el cacao, el azúcar y la sal en el procesador de alimentos o en el tazón grande de la batidora eléctrica. Mezclar bien. Cortar la mantequilla en rodajas finas y agregar a la mezcla de harina. Mezcle o procese hasta que la mezcla se parezca a arena húmeda. Agregue el chocolate y las nueces y continúe mezclando hasta que se forme una masa. Forme la masa en una bola suave. Cortar la masa en cuartos. Forma cada cuarto en una bola lisa. Coloque la bola de masa en el centro de cada círculo dibujado en el papel de pergamino. Aplane la ronda a 1/2 pulgada del borde interior de la ronda. Con un tenedor, haga impresiones en la parte superior de cada ronda y use el tenedor para redondear los bordes. Espolvorea cada ronda con 1 cucharadita de azúcar. Con un cuchillo recto, corte cada ronda en ocho cuñas; Deje las cuñas en su lugar.
  3. Hornee durante 1 hora o hasta que el pan dulce sea de un color dorado claro. Con un cuchillo de filo recto, corte las cuñas mientras aún está caliente.