Anonim

Ingredientes

1/2 taza de mantequilla

1/2 taza de azúcar moreno claro

1 cucharadita de vainilla

1 1/2 tazas de harina

1/2 cucharadita de sal

2 cucharadas de leche

1/4 taza de chispas de chocolate semidulce, picadas

1/4 taza de cacahuetes sin piel picados

Para el llenado:

3/4 tazas de chispas de chocolate semidulce

2 cucharadas de mantequilla de maní

2 cucharadas de jarabe de maíz

1 cucharada de agua

1 cucharadita de vainilla

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Direcciones

  1. Precaliente el horno a 375 grados F.
  2. En una batidora con un accesorio de paleta, bata la mantequilla. Agregue el azúcar y continúe batiendo, luego agregue la vainilla y mezcle. Mezclar la harina y la sal. Agregue la leche y el chocolate picado y mezcle. Ruede en bolas de 1 1/2 pulgada y sumerja la parte superior de la bola en maní picado. Coloque en una bandeja para hornear a 1 1/2 pulgadas de distancia y presione el pulgar en el medio para hacer una depresión. Hornee hasta que estén ligeramente doradas, unos 10 a 12 minutos. Deja enfriar mientras haces el relleno.
  3. Para hacer el relleno, derretir el chocolate sobre agua caliente y luego agregar los ingredientes restantes. Enfríe 5 minutos y luego llene los centros de las galletas. Permita que fragüe ligeramente, aproximadamente 10 minutos.