Anonim

Ingredientes

1/2 taza de azúcar

1/2 taza de azúcar morena bien compacta

1/2 taza de mantequilla sin sal, temperatura ambiente

1/2 taza de mantequilla de maní cremosa

1 cucharadita de extracto de vainilla

1 huevo

1 1/4 tazas de harina para todo uso

1 cucharadita de bicarbonato de sodio

1/4 cucharadita de sal

1 taza (paquete de 6 onzas) de bocados de caramelo

Azúcar granulada, para tapas de galletas

Salsa de chocolate, para mojar

Direcciones

  1. Precaliente el horno a 375 grados F.
  2. En un tazón grande, combine el azúcar, el azúcar morena y la mantequilla. Batir con una batidora de mano eléctrica hasta que quede esponjoso. Agregue la mantequilla de maní, la vainilla y el huevo, mezcle bien. Agregue la harina, el bicarbonato de sodio y la sal a la mezcla de masa y mezcle bien. Con una cuchara de madera o una espátula de goma, agregue los chips de caramelo. Tome pequeñas porciones de masa y forma, con sus manos, en bolas de 1 pulgada. Coloque 2 pulgadas de distancia en una bandeja para hornear galletas. Asegúrese de que las galletas estén separadas por lo menos 2 pulgadas entre sí porque se extenderán. Sumerge un tenedor en azúcar y aplana las bolas ligeramente con el tenedor en un patrón entrecruzado. Hornee las galletas durante 6 a 9 minutos, o hasta que estén doradas. Retire las galletas de la bandeja para galletas inmediatamente y colóquelas en rejillas para que se enfríen completamente. Después de que las galletas se hayan enfriado, sumérjalas en salsa de chocolate.