Ingredientes
Crema:
1 taza de crema batida espesa, fría
2 cucharadas de azúcar granulada
1 cucharadita de extracto de vainilla
Pastel:
1 sandía grande sin semillas
1/2 taza de almendras tostadas, en rodajas
8 onzas de fresas frescas, en rodajas
Direcciones
- Para el glaseado: con una batidora eléctrica, bata la crema espesa, el azúcar y la vainilla a velocidad media-alta hasta que la crema alcance picos rígidos. Refrigere hasta que esté listo para su uso.
- Para el pastel: Corta los extremos de la sandía, dejando la sección central; quitar la cáscara Seque la parte exterior de la sandía con toallas de papel. Coloque el "pastel" en un plato para servir.
- Cubra el pastel de sandía con el glaseado. Presione las almendras en los lados del pastel. Cubra con las rodajas de fresa. Cortar en 6 a 8 gajos y servir de inmediato.
