Anonim

Ingredientes

Crema:

1 taza de crema batida espesa, fría

2 cucharadas de azúcar granulada

1 cucharadita de extracto de vainilla

Pastel:

1 sandía grande sin semillas

1/2 taza de almendras tostadas, en rodajas

8 onzas de fresas frescas, en rodajas

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Direcciones

  1. Para el glaseado: con una batidora eléctrica, bata la crema espesa, el azúcar y la vainilla a velocidad media-alta hasta que la crema alcance picos rígidos. Refrigere hasta que esté listo para su uso.
  2. Para el pastel: Corta los extremos de la sandía, dejando la sección central; quitar la cáscara Seque la parte exterior de la sandía con toallas de papel. Coloque el "pastel" en un plato para servir.
  3. Cubra el pastel de sandía con el glaseado. Presione las almendras en los lados del pastel. Cubra con las rodajas de fresa. Cortar en 6 a 8 gajos y servir de inmediato.