Anonim

Ingredientes

1 1/2 tazas de crema espesa, dividida

3 cucharadas azucar, en partes

1 2/3 tazas de migas de oblea de vainilla

1/3 taza de avena rápida

3 cucharadas azúcar moreno bien embalado

5 cucharadas mantequilla derretida

1/2 cucharadita extracto de vainilla

1 (8 oz.) Paquete queso crema, ablandado

3 cucharadas agua hirviendo

1 sobre de gelatina sin sabor (2 cucharaditas)

1 frasco (12 oz.) Smucker's® Orchard's Finest® Northwest Triple Berry Preserves, dividido

3/4 taza de bayas frescas mezcladas, como fresas picadas, arándanos y / o frambuesas

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Direcciones

  1. COMBINA las migajas de galletas, la avena y el azúcar morena en un tazón mediano. Agregue la mantequilla derretida con un tenedor hasta que se humedezca uniformemente. Presione en un molde de resorte de 8 pulgadas.
  2. BATE 1 taza de crema espesa hasta que se formen picos rígidos. Batir en 2 cucharadas de azúcar y vainilla. Coloque el queso crema en un plato apto para microondas. Microondas en ALTO 15 a 20 segundos o hasta que esté muy suave. Agregue a la crema batida, batiendo hasta que quede suave. Vierta agua hirviendo sobre la gelatina en un tazón pequeño. Revuelva aproximadamente 2 minutos o hasta que la gelatina se disuelva por completo. Batir en la mezcla de queso crema hasta que se mezcle. Agregue 3/4 taza de conservas. Extender sobre la corteza de la miga. Enfríe 2 horas o toda la noche.
  3. BATE la 1/2 taza restante de crema espesa hasta que se formen picos rígidos. Batir en 1 cucharada de azúcar. Colocar en una bolsa de plástico con cierre. Corte la esquina pequeña de la bolsa. Retire el borde exterior de la sartén. Coloque cucharadas de crema batida alrededor del borde exterior del pastel de queso. Revuelva las conservas restantes con bayas frescas mezcladas en un tazón pequeño. Cuchara uniforme en el centro del pastel de queso.