Anonim

Ingredientes

1 1/2 tazas de galletas sandwich de chocolate rellenas de crema finamente trituradas (aproximadamente 18 galletas)

3 cucharadas mantequilla derretida

4 paquetes de (8 oz.) queso crema, ablandado

1 lata (14 onzas) de leche condensada azucarada Eagle Brand®

4 huevos grandes

1/3 taza de harina para todo uso Pillsbury BEST®

1 cucharada. extracto de vainilla

2 cuadrados (1 oz.) De chocolate semidulce derretido

ESMALTE DE CHOCOLATE:

2 cuadrados (1 oz.) De chocolate semidulce

1/4 taza de crema espesa

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Direcciones

  1. CALENTAR el horno a 350 grados F. Combine las migas de galleta y la mantequilla en un tazón pequeño; presione firmemente en el fondo del molde de resorte de 9 pulgadas.
  2. BATE el queso crema en un tazón grande hasta que quede esponjoso. Incorpora poco a poco en la leche condensada azucarada hasta que esté suave. Agregue los huevos, la harina y la vainilla; mezclar bien. Divide la masa por la mitad. Agregue chocolate a la mitad de la masa; mezclar bien. Verter en la sartén preparada. Cubra uniformemente con la masa de vainilla.
  3. HORNEE de 50 a 55 minutos o hasta que se establezca el centro. Frio. Cubra con glaseado de chocolate. Frío.
  4. ESMALTE DE CHOCOLATE:
  5. DERRETIR el chocolate con la nata en una cacerola pequeña a fuego lento. Cocine y revuelva hasta que espese y esté suave. Retírelo del calor; se extendió sobre el pastel de queso. Rinde aproximadamente 1/3 de taza (la receta se puede duplicar, si se desea, para obtener un esmalte más grueso).