Anonim

Ingredientes

Una lata de garbanzos de 15.5 onzas, enjuagada y escurrida

2 cucharadas de salsa de adobo (de chipotles enlatados), más adicional para decorar

1 cucharada de jugo de limón fresco

2 cucharaditas de pasta de semillas de sésamo (tahini), opcional

2 dientes de ajo

1/3 taza de aceite de oliva, más adicional para decorar

Sal kosher y pimienta negra recién molida

1 cucharada de cilantro fresco picado

Sugerencias para servir: tortilla chips o crudites

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Direcciones

Image MIRAR Mira cómo hacer esta receta.
  1. Ponga los garbanzos, la salsa de adobo de chipotle, el jugo de limón, la pasta de sésamo si se usa y el ajo en un procesador y mezcle hasta que se combinen. Con la máquina en funcionamiento, agregue el aceite de oliva hasta que esté bien incorporado.
  2. Transfiere el hummus a un tazón mediano. Condimentar con sal y pimienta. Rocíe con aceite de oliva y unas gotas de salsa de adobo de chipotle, y adorne con cilantro fresco. Servir con chips de tortilla o crudites.