Anonim

Ingredientes

Pan de maíz, la receta sigue

7 rebanadas de pan blanco secado al horno

Galletas saladas de 1 manga

8 cucharadas de mantequilla

2 tazas de apio picado

1 cebolla grande picada

7 tazas de caldo de pollo

1 cucharadita de sal

Pimienta negra recién molida

1 cucharadita de salvia (opcional)

1 cucharada de condimento para aves (opcional)

5 huevos batidos

Pan de maíz:

1 taza de harina de maíz con levadura

2 huevos

3/4 taza de suero de leche

1/2 taza de harina con levadura

2 cucharadas de aceite vegetal

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Direcciones

  1. Precaliente el horno a 350 grados F.
  2. En un tazón grande, combine el pan de maíz desmenuzado, las rebanadas secas de pan blanco y las galletas saladas; dejar de lado.
  3. Derrita la mantequilla en una sartén grande a fuego medio. Agregue el apio y la cebolla y cocine hasta que esté transparente, aproximadamente de 5 a 10 minutos. Vierta la mezcla de vegetales sobre la mezcla de pan de maíz. Agregue el caldo, mezcle bien, pruebe y agregue sal, pimienta al gusto, salvia y condimento para aves. Agregue los huevos batidos y mezcle bien. Reserve 2 cucharadas colmadas de esta mezcla para la salsa de menudillos. Vierta la mezcla en un molde engrasado y hornee hasta que el aderezo esté bien cocido, aproximadamente 45 minutos. Servir con pavo como guarnición.

Pan de maíz:

  1. Precaliente el horno a 350 grados F.
  2. Combina todos los ingredientes y mezcla bien. Vierta la masa en una fuente de horno poco profunda engrasada. Hornee por aproximadamente 20 a 25 minutos. Retirar del horno y dejar enfriar.
  3. Para servir, cortar en cuadrados deseados y servir con mantequilla.
  4. Rendimiento: 6 a 8 porciones