Anonim

Ingredientes

Mostaza:

1 taza de mayonesa

2 cucharadas de mostaza integral

2 cucharadas de mostaza Dijon

1 cucharada de salsa picante

3 cucharadas de cebollino fresco picado

3 cucharadas de cilantro picado

Sal y pimienta negra recién molida

Perritos calientes:

Spray antiadherente

1 bola de masa de pizza

12 perros calientes de buena calidad

1/2 taza de bicarbonato de sodio

4 tazas de agua caliente

3 cucharadas de mantequilla derretida

Sal marina, para decorar

Sal ahumada, si se desea

Direcciones

  1. Para la salsa: en un tazón pequeño, agregue todos los ingredientes y revuelva bien para combinar. Sazone con sal y pimienta y refrigere hasta que esté listo para servir.
  2. Para los hot dogs: Precaliente el horno a 450 grados F. Rocíe una bandeja para hornear con spray antiadherente.
  3. Divida la masa en 12 piezas iguales y enrolle cada una en una cuerda larga de aproximadamente 8 pulgadas de largo. Envuelva cada hot dog con 1 cuerdas, comenzando en la parte inferior y girándolo alrededor del hot dog hasta llegar a la parte superior. Si sobra masa, dóblala debajo del hot dog.
  4. Disuelva el bicarbonato de sodio en el agua caliente.
  5. Coloque cada perro en la bandeja para hornear preparada y cepille cada uno con la mezcla de bicarbonato de sodio y luego con la mantequilla derretida. Espolvorea con sal marina o sal ahumada, si lo deseas. Coloque en el horno y hornee hasta que estén doradas, de 10 a 12 minutos. Servir con la salsa de mostaza.