Ingredientes
6 a 8 tomates maduros
4 cebollas verdes
1 taza de aceite de oliva virgen extra
3 a 4 cucharadas de vinagre balsámico
2 cucharadas de azúcar morena
Sal y pimienta negra recién molida
Puñado de hojas frescas de perejil, ligeramente picadas
12 hojas frescas de albahaca, gasa
Direcciones
- Corta los tomates en 4 trozos, luego córtalos por la mitad y agrégalos a un tazón. Corta la parte superior de las cebollas verdes, luego corta las partes blancas y en su mayoría de color verde claro realmente delgadas. Añadir a los tomates.
- Agregue el aceite de oliva, el vinagre balsámico, el azúcar morena, una pizca de sal y pimienta a un frasco. Atornille la tapa y agite para combinar. Vierta el aderezo sobre los tomates y revuelva.
- Agregue las hierbas y revuelva suavemente para combinar. Cubra y refrigere por un par de horas antes de servir.
