Anonim

Ingredientes

1 puñado de hojas de menta fresca (aproximadamente 1 ramita grande) y más para decorar

1 1/2 onzas de ron añejo

1/2 onza de jugo de lima recién exprimido (1 lima)

1 a 1 1/2 cucharaditas de azúcar extrafina o 1/2 onza de jarabe simple, la receta sigue

2 guiones amargos, (recomendado: Angostura)

Cubos de hielo

1 1/2 a 2 onzas de champán seco, Prosecco u otro vino espumoso

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Direcciones

  1. Mezcle las hojas de menta con el ron, el jugo de lima, el jarabe simple y los amargos en una coctelera. Agregue hielo, cubra y agite vigorosamente, o revuelva, hasta que se combinen y enfríen, aproximadamente 30 segundos. (En general, la bebida está lista cuando la coctelera se empaña). Vierta el líquido confuso en una copa de champán fría, reteniendo el hielo, pero dejando que algunas de las hojas de menta caigan en el vaso. Agregue suficiente champán para casi llenar el vaso hasta la parte superior. Decorar con una ramita de menta. Bebida.;

Jarabe sencillo:

  1. 1 taza de azúcar
  2. 1 taza de agua
  3. Pon el azúcar y el agua en una cacerola pequeña. Cocine a fuego lento, revolviendo, hasta que el azúcar se disuelva. (Alternativamente, caliente en el microondas). Almacene en un recipiente sellado en el refrigerador.
  4. Rendimiento: aproximadamente 1 1/2 tazas