Descripción de cocción:
La torta de miel son finas tortas de miel con una crema delicada y dulce. Prefiero enrollar los pasteles finamente y saturarlos con crema agria, leche condensada y nata. ¡Pruébalo y comparte tus impresiones!
Propósito: en la mesa festiva
Ingrediente principal: masa / miel
Plato: Hornear / Tartas / Dulce
Geografía de la cocina: cocina rusa
Ingredientes:
- Huevos - 3 Piezas
- Miel - 3/4 taza
- Harina - 2 vasos
- Soda - 2 cucharaditas
- Vinagre - 1 cucharada la cuchara
- Crema - 225 mililitros
- Crema agria - 0.5 tazas
- Leche condensada - 2 cucharadas. cucharas
- Azúcar - 1/4 taza
- Agua - 0.5 tazas
Porciones: 10
Cómo cocinar "Pastel de miel simple"
1. Ponga los huevos de gallina en un bol, agrégueles miel líquida y bata hasta que se forme una masa espumosa.
2. En un recipiente aparte, apague el refresco con vinagre.
3. Transfiera inmediatamente la soda apagada a un recipiente con miel y huevos, tamice la harina y revuelva.
4. Cubra una bandeja para hornear con pergamino y agregue aproximadamente 0.5 tazas de masa.
5. Extienda la masa por toda la hoja con una espátula.
6. Coloque la bandeja para hornear en un horno precalentado a 170 grados durante 7 minutos.
7. Retire con cuidado el pergamino de la corteza horneada. Haz lo mismo para el resto de la prueba.
8. Usando un plato u otra forma, corte dos pasteles del pastel resultante.
9. Se obtendrán un total de 8 pasteles. Asegúrate de dejar los adornos.
10. Apile los pasteles y déjelos enfriar.
11. Vuelva a colocar todos los restos de los pasteles en la bandeja para hornear y hornee por otros 5-8 minutos.
12. Doble los recortes horneados en una bolsa y córtelos con un rodillo o procesador de alimentos.
13. Haga el almíbar: vierta agua en una cacerola, agregue azúcar y cocine hasta que los granos se disuelvan, luego cubra cada corteza. Hacer una crema: Batir la nata, la crema agria y la leche condensada hasta que quede suave y esponjosa. Lubricar todos los pasteles con crema.
14. Deje un poco de nata para engrasar la parte superior y los bordes del bizcocho. Decora el bizcocho con migas.
15. Deje el pastel en el refrigerador durante aproximadamente 8 horas, luego disfrute de hornear. ¡Disfruta tu té!