Descripción de cocción:
Ahora estoy listo para decirte cómo cocinar carbonero empanizado. Es mejor comprar filetes de inmediato para no sufrir huesos. El puré de papas es ideal para decorar. El plato es rico en grasas omega-3 y vitamina D. Esta receta se puede atribuir a una dieta saludable, si no se excede con aceite durante la fritura.
Cita: para el almuerzo / para la cena / con prisa
Ingrediente principal: pescado y marisco
Plato: Platos calientes / Platos empanizados
Geografía de la cocina: finlandesa / europea
Ingredientes:
- Filete de abadejo - 400 gramos
- Huevo - 1 pieza
- Harina de trigo - 4 cucharadas. cucharas
- Pan rallado - 6 cucharadas cucharas
- Sal al gusto
- Pimienta negra molida - Al gusto
- Jugo de Limón - Al gusto
- Aceite vegetal - 2 cucharadas. cucharas
Porciones: 2
Cómo cocinar abadejo empanizado
1. Enjuague y seque los filetes.
2. Prepare 3 platos. Vierta galletas saladas con sal y pimienta en una. En el segundo batir el huevo, y en el tercero añadir la harina.
3. Sumergir el pescado en harina, luego sumergir en el huevo y volver a enrollar, solo en pan rallado.
4. Freír el carbonero en aceite caliente hasta que esté dorado por ambos lados. Vierta el jugo de limón sobre el pescado al gusto. ¡Disfrute de su comida!